Arroz con Menudencias

Escrito por Bel-O Matic
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  • 1 bandeja de corazones de pollo
  • 1 bandeja de mollejas de pollo
  • 1 pimentón rojo ó verde (en tiras)
  • 1 cubo de caldo de gallina ó sal al gusto
  • 4 cucharadas de salsa soya
  • 2 tazas de arroz
  • 2 cucharadas grandes de aceite
  • 2 cebollas cabezonas blancas tajadas
  • 2 tazas de agua
  • Aliños al gusto (pimienta y color)

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  1. En la Tapa-Sartén BEL-O’MATIC # 4, vierta el aceite y dore las verduras, los corazones y las mollejas picadas.
  2. En la Autoclave BEL-O’MATIC # 4 coloque los demás ingredientes y mezcle con los que acaba dorar en el aceite.
  3. Tape y coloque a fuego alto hasta que se forme la argolla de vapor.
  4. Coloque la temperatura al mínimo y deje cocinar durante 45 minutos.
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