Ciruelas envueltas

Escrito por Bel-O Matic
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  • 15 ciruelas pasas
  • ½ libra de queso sabana (tajada gruesa)
  • Palillos
  • 6 lonjas de tocineta ahumada (bacon)
  • 2 onzas de margarina.

preparatxt

  1. Se remojan las ciruelas un rato en agua tibia, para póderle sacar la semilla sin dañarlas, si se quiere se rellenan con queso.
  2. Se parte cada lonja de tocineta en tres partes, en cada una se envuelve bien una ciruela asegurandola con un palillo.
  3. Se colocan en una taza engrasada con poca mantequilla o margarina.
  4. Freír en cocacola sin dejarlas quemar, entre 6 y 7 minutos para cortar la grasa.
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