Estofado

Escrito por Bel-O Matic
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ingredtxt

  • 1 libra de carne de cerdo (lomito)
  • 1 cebolla cabezona pequeña
  • 1 tarro de pasta de tomate
  • 1 taza de arveja natural
  • 1 taza de agua
  • ½ libra de zanahoria
  • Sal y pimienta al gusto

preparatxt

  1. Pique la carne en cuadros, ralle la cebolla y coloque en la tapa BEL-O'MATIC #5 todos los ingredientes, tape con la sartén # 4 y lleve a fuego alto hasta que se forme la argolla de vapor.
  2. Baje la temperatura al mínimo por 35 minutos.
  3. Sírvalo caliente acompañado de arroz blanco y torta de papa.