Sopa de coliceros

Escrito por Bel-O Matic
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  • 6 coliceros picados (guineos)
  • 1 zanahoria picada
  • 3 papas pastusas
  • 3 papas criollas
  • 1 libra de costilla de cerdo
  • 1 gajo de cebolla junca
  • 1 rama de cilantro picado
  • 10 tazas de agua
  • Sal y aliños al gusto.

preparatxt

  1. Pique los ingredientes y colóquelos en la Autoclave BEL-O'MATIC #6 con el agua y los aliños ; revuelva y tape, deje a temperatura alta hasta que se forme la argolla de vapor, baje la temperatura al mínimo y deje durante 40 minutos.
  2. Sirva caliente.
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