Ingredientes:
- 1 bandeja de corazones de pollo
- 1 bandeja de mollejas de pollo
- 1 pimentón rojo ó verde (en tiras)
- 1 cubo de caldo de gallina ó sal al gusto
- 4 cucharadas de salsa soya
- 2 tazas de arroz
- 2 cucharadas grandes de aceite
- 2 cebollas cabezonas blancas tajadas
- 2 tazas de agua
- Aliños al gusto (pimienta y color)
Preparación:
- En la Tapa-Sartén BEL-O’MATIC # 4, vierta el aceite y dore las verduras, los corazones y las mollejas picadas.
- En la Autoclave BEL-O’MATIC # 4 coloque los demás ingredientes y mezcle con los que acaba dorar en el aceite.
- Tape y coloque a fuego alto hasta que se forme la argolla de vapor.
- Coloque la temperatura al mínimo y deje cocinar durante 45 minutos.